Chef privé Monaco
Un chef privé et chef à domicile à Monaco pour les appartements et les maisons de Monte-Carlo, du Larvotto et du Rocher, là où la cuisine est souvent petite et la table est toute la soirée.
Formation suisse (EHL)10+ années en cuisineNutrition certificate, Stanford
Engager un chef privé à Monaco, c'est souvent une cuisine compacte et une liste de convives précise. Les appartements de Monte-Carlo, les maisons du Rocher et les flats au-dessus du Larvotto n'ont pas un passage de restaurant. Le travail est de cuisiner dans l'espace dont vous disposez, de dresser à table, et de laisser les pièces comme on les a trouvées.
La semaine du Grand Prix, le calendrier du yacht show et le Nouvel An remplissent la principauté. Ces dates se prennent sur demande ; écrivez tôt si la table est liée à une course ou à un gala. Un chef à domicile à Monaco peut aussi couvrir un mardi calme pour deux, avec un menu écrit le matin d'après le marché.
Adrian est de formation suisse (EHL), avec 10+ ans et un Nutrition certificate, Stanford. La cuisine longévité, ici, désigne une cuisine méditerranéenne tenue à la précision gastronomique, pas une promesse médicale. Les honoraires sont sur demande, en €.
La principauté s'adosse à Cap-d'Ail et Roquebrune-Cap-Martin. Une réservation à Monaco peut s'étendre à ces communes, ou à un dîner qui commence à Monte-Carlo et finit face à Èze. Écrivez via le formulaire, en DM Instagram @tabledadrian, ou à adrian@tabledadrian.com.
À Monaco, la réservation est souvent une cuisine d'appartement ou un yacht à quai, pas une table de restaurant. Les tables s'écrivent pour 2 à 25 convives. Le petit déjeuner, un déjeuner tardif et le dîner peuvent tenir dans la même semaine, ou le travail peut être une seule soirée. Les préférences alimentaires et les allergies sont notées lorsque vous écrivez, et portées sur la liste de courses. Le menu reste une affaire de goût et de marché de saison. La cuisine longévité nomme ce style, méditerranéen et de saison, tenu à la précision d'un passage gastronomique. Ce n'est pas une affirmation de santé, ni un avis médical. Adrian est de formation suisse (EHL), avec 10+ ans dans des cuisines exigeantes et un Nutrition certificate, Stanford. Les événements pour Eden-Roc, amfAR et Dior relèvent de la même pratique. Les honoraires sont sur demande, en €. Une réponse part sous 24 heures. Utilisez le formulaire, WhatsApp, le DM Instagram @tabledadrian, ou adrian@tabledadrian.com.
Monaco
Assiettes
Lobster
A claw, pickled onion, caperberry and a quiet white sauce.
Seabass
Crisp skin, herb oil, a green crisp.
Wellington
Puff pastry, mushroom duxelles, pea puree and summer vegetables.
Où nous cuisinons près de Monaco
- Monaco
- Monte-Carlo
- Cap-d'Ail
- Roquebrune-Cap-Martin
- Beaulieu-sur-Mer
- Èze
- Villefranche-sur-Mer
Monaco est la réservation. Les communes voisines figurent parce que la côte est courte et que la même cuisine peut s'y déplacer.
Questions
Pour combien de convives à Monaco ?
Les tables s'écrivent pour 2 à 25 convives.
Comment sont indiqués les honoraires ?
Les honoraires sont sur demande, en €. Il n'y a pas de tarif publié.
Le chef cuisine-t-il en villa et sur un yacht ?
Les villas et les yachts font partie du travail. En villa, la cuisine est celle de la maison. Sur un yacht, c'est l'office, sur demande.
Comment écrire, et sous quel délai ?
Formulaire, WhatsApp, DM Instagram @tabledadrian, ou adrian@tabledadrian.com. Réponse sous 24 heures.
Un chef privé et chef à domicile à Monaco pour les appartements et les maisons de Monte-Carlo, du Larvotto et du Rocher, là où la cuisine est souvent petite et la table est toute la soirée.
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