Dîner, composé autour de votre table.
Dîners privés et semaines en cuisine entre Antibes, Monaco et la French Riviera, dans votre cuisine, par Adrian Stefan.
Riviera
Table privée
ÉvénementsEden-Roc · amfAR · Dior
Dîners privés
Menus en plusieurs services, composés autour de vos convives et du marché de saison.
Semaines en cuisine
Des dîners calmes, de qualité restaurant, à la maison, semaine après semaine.
Célébrations et entreprises
Anniversaires, dîners de conseil et étapes, cuisinés sur place.
Des assiettes,
pas des promesses.
Six assiettes de la galerie. Les photographies restent sur cette page.
Rosy duck, shimeji, a young carrot and a reduced jus.
Seared tail, broad beans, red pepper and a butter sauce.
Late-summer salad in a walnut bowl.
Octopus, asparagus, a blue plate.
Berry shells, whipped cream, dried petals.
Avocado cream, herb tuile, shallot petals.
Adrian Stefan
Adrian est de formation suisse (EHL), a passé plus de dix ans dans des cuisines exigeantes, et détient un Nutrition certificate, Stanford.
Parlez-nous de votre table.
Dates, convives, le lieu et ce que vous aimez ou évitez. Adrian répond personnellement.